シナモンは爽快なピリッとした香りと少しの甘味をもつスパイスです。甘いお菓子や飲料に入れると甘みを引き立てます。体を温め、代謝を高める効果が期待でき、女性には特にお勧めなスパイスです。 （原産国インド）

華北山椒(かほくさんしょう)、花椒（かしょう）と呼ばれる品種です。辛さを求める中華料理（四川料理）にか欠かせないスパイスで、身近なものですと麻婆豆腐でしょうか。痺れる辛さが特徴です。 （原産国中国）

シナモンは爽快なピリッとした香りと少しの甘味をもつスパイスです。甘いお菓子や飲料に入れると甘みを引き立てます。体を温め、代謝を高める効果が期待でき、女性には特にお勧めなスパイスです。 （原産国インド）