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フェヌグリーク(100g)
¥260 税込
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クミン同様、カレーの香りのベースになるもので、インドではメティと呼ばれるスパイスです。油で熱することで、焦げた砂糖のような、どこか苦みのある甘い香りに。かなり強い香りで、カレーにコクがでます。
(原産国インド)
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